Pour les arbres fruitiers en fin de saison. On leur apporte de la nourriture : compost et feuilles mortes (le duo Camille et Marie-Jeanne)
Le vergers…
Et bien sûr les élèves motivés
Quand il pleut on s’occupe des tunnels : suppression des adventices, entretien. Dans la bonne humeur !
Et la concentration
Habillage des cardons pour les faire blanchir.
Culture des endives : il nous faut des racines.
Un bac avec une bâche percée pour évacuer le trop d’humidité.
Un mélange de sable, compost et tourbe.
Mettre les racines dans le mélange et laisser le collet dépasser.
On arrose de façon que ce soit toujours humide, on couvre d’une bâche noire pour l’obscurité, il faut de la chaleur. Il n’y a plus qu’à attendre que les salades se développent pour les récolter.
12, Poste de Velaine
54840 Velaine-en-Haye
Tel : 03 83 23 20 04
Fax : 03 83 23 32 49
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